Aceste informatii au fost extrase din cartea ,,Reglati-va echilibrul acido-bazic” de Christopher Vasey.

Importanta echilibrului acido-bazic pentru sanatatea noastra este recunoscuta de un numar din ce in ce mai mare atat de bolnavi, cat si de terapeuti.

Ce este echilibrul acido-bazic?

Substantele care intra in alcatuirea si functionarea organismului nostru sunt foarte numeroase: vreo douazeci de aminoacizi, mai multe zeci de zaharuri si acizi grasi, in jur de patruzeci de vitamine  si aproximativ o suta de minerale si oligoelemente (substanţă chimică avand structură simplă,cu rol in reacţiile chimice ale organismului).

PH-ul ar trebui sa fie in jur de 7,36 (la oameni).

O stare acida poate fi indusa de stres sau de ganduri negative.

Exemple de meniu standard

ora 6.30:

• fie: un pahar mare de apa cu lamaie fie: cafea neagra
• fie: cafea neagra

ora 7:  

• fie: paine integrala (3 felii) + unt + dulceata + 2 cafele + lapte si 2 bucatele de zahar de ceasca
• fie: fulgi de cereale + lapte + un fruct proaspat + infuzie de menta fara zahar
• fie: iaurt natural + suc de portocale

ora 9:

• fie: un mar
• fie: cafea + un corn
• fie: o jumatate de bucata de ciocolata
• fie: migdale + struguri uscati

bautura:

• fie: 1 litru de apa dimineata
• fie: 2 sau 3 cafele + frisca + zahar

ora 12:

• fie:    carne + fainoase + legume + tarta cu crema + cafea + frisca + zahar
• fie:     un sandvis cu sunca + suc
• fie:      cereale + legume pregatite + salata
• fie: peste + cartofi + cruditati + fructe proaspete
• bautura:  apa sau vin sau limoanada sau sirop sau infuzie de tei fara zahar

ora 16:

• fie: paine + ciocolata
• fie: preparate de patiserie + cafea
• fie: biscuiti + ceai cu zahar
• fie: limonada
• fie: fructe proaspete
• fie: fructe uscate + apa

ora 19:

• fie: omleta cu 2 oua + paine neagra + salata verde
• fie: supa de legume de casa + crutoane + svaiter